Происхождение этого блюда уходит в глубокую эпоху Кавказского региона. По преданиям разнообразные версии о том, когда было создано знаменитый угощение. По обычаю его делали из отваренного молока, сахара и специй. Со временем рецепт менялся, приспосабливаясь к местным традициям. В наше время Лаки